長寿命フライパン17年目｜手入れ不要｜捨て方？捨てないし！

2024年3月18日

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錦見鋳造の魔法のフライパン。鉄製でも軽い、手入れ不要で凄い寿命。
テフロンやバーミキュラのようなコーティングしたものとは別格の品。
純粋に「鉄」です。
でも軽いんです。丈夫すぎて寿命が来ません。

ステーキを焼くならやっぱりこれ！
遠慮無く思いっきり温度を高く出来るので、肉も卵も外側をカリッカリに出来る。
目玉焼きも白身の縁がしっかり焦げて美味しく仕上がる。

ただし納品まで4年（2024年現在）。
なんでこんなに凄い人気なのか･･･理由があります。

魔法のフライパンは、コーティングしたフライパンではありません。
純粋な「鋳鉄」で作られてます（鉄板ではないので変形もしない）。
金属ヘラや金属タワシで擦っても全く傷みません（遠慮無くやって下さい）。
また高熱にしてもなんら問題は無いので、好きなように使う事が出来ます。

興味があるところを読む

フライパンの扱い方

思い切り高温にしてなんの問題もありません。
煙がボーボー出るまで、火が付くまで、遠慮無く高温にして平気です（ただの鉄なので）。
テフロンやホーローの小難しいフライパンじゃないので、何も考えずに遠慮無くどうぞ。

後片付けは「水で流す」だけ。
これだけです。
洗剤を使わない。
気になるなら遠慮無く金属タワシでガリガリどうぞ（ただの鉄なので）。

10年ほど使って焦げが溜まってきたら、空焚きすれば新品に戻ります（ただの鉄なので）。
だから毎日の使用では細かい焦げ付きを気にする必要はありません。

17年経過

魔法のフライパンを使い続けて17年が過ぎました（2024/2記）。
全く傷むことなく、今日も快調に使ってます。
「良いもの」とはこう言うものでしょう。
もう完全に油がなじんでしまってるので、全く焦げ付きません。
当然ですが錆もゼロで「真っ黒け」。

テフロンやホーローなどを使ってないので、金属タワシで擦ろうがワイヤーブラシで擦ろうが傷みようがありません。
更に鉄板ではなく鋳鉄なので、いくら高温にしようが変形しない。
その上、取っ手まで一体成形なので、壊れるところが無い（直結の取っ手が熱くなるかと思いきや、全然熱くなりません。素手で扱えます）。

10年ほど前に焦げ落としのために、草焼き用の灯油バーナーで全体が真っ赤になるまで焼きましたが、なんと新品に戻りました･･･もの凄い丈夫さ。
一度買ったら一生使える、孫や曾孫もそのまま使えると思われます。

筆者は2004年に注文して2007/4に入手しました（2024/2現在、納品まで4年だそうです）。
当時の値段は税・送料込み11,500円。

17年使用後（表）
鉄板では無く鋳鉄なので全く変形しません。