よかとん畑

畑を回転良く使えて、収穫が継続する野菜を育てましょう。逆に畑を長期間占有して...

キャベツ栽培の記録ページです。最新の記事へ 新鮮なキャベツを一年中（真冬も）途...

時間をかけて白菜を美味しい漬物にします。昔ながらの作り方で大事なのは「寒さ」...

日本一おいしい白菜、理想白菜。味、香り、そして繊維の細さなど別格の美味しさ。...

ほうれん草の栽培では、土壌pH7がとても重要です。苦土石灰をしっかり効かせた畑で...

ラッキョウ栽培はとても簡単。8月にラッキョウを植え付ければ、あとは放置でもOK。...

Amazonで購入可能な食用バラのホワイト六片を栽培します。種用でなくても問題無く...

大根は自家栽培すると、繊維の細い柔らかいものを収穫できます。その大根の品種の...

春菊の特徴や栽培方法、レシピなどを紹介します。春菊は、春と秋に二回蒔けば、春...

大根は簡単に栽培できて量も多くお得な野菜。自分で栽培すると繊維の細い柔らかい...

山椒の木から実を集めて「粉山椒」を作りましょう。使うときにミルで挽けば最高の...

これほど便利な野菜も珍しいです。全く目立たない野菜ですが、育てやすく長く畑に...

味・収量・育てやすさのベスト5を選びました。家庭菜園でブルーベリー栽培を始める...

わき芽は無視でも収穫できます。とても簡単な栽培方法を紹介します。 品種による味...

ヒヨドリにブルーベリーの花や実を食べられることがあります。網をかけたり、模型...

チョー巨大キャベツの札幌大球を育てます。葉がやや厚く歯応えのあるキャベツで、...

イタリアンパセリは、葉の縮れた一般的なパセリより病気に強く、育てやすい野菜で...

ジャガイモも自作を食べ始めると、店で買えなくなる野菜です。 味が良いだけでなく...

里芋は自作すると別格のおいしさになります。味があり滑らかでネバネバの濃さも凄...

自作枝豆は市販品とは大違いです。枝豆と落花生は、間違いなく自作する価値があり...

ネギは見た目が地味。でもネギは大事な野菜です。納豆とラーメンには必須と言って...

これは万願寺唐辛子のF1種です。栽培が簡単、成長が早い、初秋まで収穫が続く、そ...

家庭で使う当たり前の野菜。当たり前の野菜は食べ慣れてるので、自作するとおいし...

雑草マルチと言えば「あの草は使っちゃダメ、この草が良い」など意見が色々ありま...

ニンジンは種を多めに蒔いて発芽後に間引きます。どれを間引く？残すのは？間引き...

パセリ・カーリ・パラマウントの栽培方法を紹介します。自作するとびっくりするほ...

採れたてのパセリをたっぷりと食べる。パセリは正真正銘の野菜です。素材のおいし...

黒田五寸ニンジンの栽培方法とレシピを紹介します。時期を合わせ丁寧に播種するこ...

鷹峰とうがらしは甘唐辛子の仲間で、京都の鷹峯地区で栽培されている野菜。現時点...

日本のゴマの99.9%が輸入品で、国産はわずか0.1%（喜界島で栽培されている）。こう...

日陰のミョウガは、アクが少なくてとてもおいしい。市販品とは異なる優しい味で、...

この記事は毎年の落花生の栽培記録です。落花生の特徴や育て方などは↓こちらの記事...

この記事は毎年のオクラ栽培の記録です。オクラの特徴や育て方などは↓こちらの記事...

ほっとくと野生化して毎年収穫出来る夢のような野菜。ニラ、イチゴ、ゴボウ、ミツ...

この記事は前回「雑草を使って良い畑に１」からの続きです。一回目の不耕起栽培が...

土用の丑の日用の鰻定食まである。吉野家と言えば牛丼･･･だけかと思ったら定食もあ...