鞍掛豆（パンダ豆)の栽培記録です。
自家採取するために他の枝豆（大豆）から離して栽培しました。
栽培の経過をご紹介します。
苗作り
知り合いのおばちゃんからパンダ豆を頂きました。
「長野に遊びに行ったとき、別所温泉で鞍掛豆（パンダ豆)というのを買ってきた」
との事でした。
早速、苗作り開始。
種蒔きの培養土には、水持ち抜群のスーパーミックスAを使ってます。
この培養土はきめが細かくシットリしたタイプ（軽いふわっとしたタイプではない）。
4/16
豆類の発芽適温は１５～２５度なので外のトンネルでも行けそうだったのですが、初めての種なので「発芽」を見るために屋内に置いて発芽させました。
１ポットに１粒で開始。
4/29
発芽して成育中。
ひよこ豆などと比べて芽の出るのが遅い。
その代わり出てきた芽は植物離れしたでかさ･･･ズッキーニよりでかいです。
定植
5/1
種を１０個播いて６本発芽し、そのうちの３本を定植しました。
草原の真ん中に植えます。
自家採取するので、他の豆と交配しないよう、数年間休ませてる畑の一部を耕してマルチして植え付け。
大豆のPHは6～6.5。
やや酸性寄りなので苦土石灰を入れすぎないように注意。
葉っぱは結構でかい。
根回り具合。
パンダは上の方は勢いが良いけど、根っこはそれほど増えない雰囲気。
定植しました。
育苗
7/27
花が咲きました。
気合いを入れてインディペンダントな畑に植えましたが、どうやらパンダ自体が雑種らしい。
種を採っても意味がないかも･･･枝豆が出てくる可能性あり。
7/27
確かに枝豆のような？
9/30
いよいよ枝豆。
豊産ではあります。
パンダの近況。
育ちが遅く、かなりの晩成型。
晩成タイプは味が良いんで楽しみに待機中です。
収穫
完成間近。
サヤが茶色くなったのを割ってみたら、中の豆がパンダ柄。おぉ！
若いうちは紫パンダで、完熟すると黒パンダになるようです。
見た目が変わってるだけで、味は「ただの大豆」でした。
間もなく全部を収穫します。
購入リンク
コメント
コメント一覧 （2件）
ひたし豆にしてみて、大豆と全然違うから、
おお！
了解しました。
ひたし豆ですか～
素材の味がモロに出ますね。
秋になって収穫したら、薄い出汁で作ってみます。
コメント頂き有り難うございます。