2.秋野菜– category –

-
秋のわさび菜栽培|育て方のコツとレシピ
わさび菜は”からし菜”の変異種。味はからし菜そのものですが、葉色が明るく奇麗で... -
土付き大根の冬の土中保存|浅く埋めて雪で保温
岩手県中部では、真冬に雪が1mほど積もります。大根を畑に浅く埋め、土+雪の保温... -
春菊の育て方|栽培のコツとレシピ
春菊の特徴や栽培方法、レシピなどを紹介します。春菊は、春と秋に二回蒔けば、春... -
家庭菜園に向いた野菜ベスト5とワースト5
畑を回転良く使えて、収穫が継続する野菜をご紹介します。逆に畑を長期間占有して... -
粉山椒の作り方と使い方|レシピも豊富で簡単に作れる
山椒の木から実を集めて「粉山椒」を作りましょう。使うときにミルで挽けば最高の... -
水菜の育て方|栽培した水菜のサラダレシピも
水菜はごく当たり前の「ただの菜っ葉」。ところが意外なことに栄養豊富で繊維も多... -
白菜の軟腐病を防ぐ|原因と対策|予防のコツは播種時期
「美味しい白菜は病気に弱い」ものです。繊維が細く柔らかいので傷がつきやすく、... -
理想白菜の漬物|品種は新理想|黄芯の最高品種
時間をかけて(新)理想白菜を美味しい漬物にします。昔ながらの作り方で大事なの... -
理想白菜の育て方|初心者でも結球します|東北での栽培適期は
日本一おいしい白菜、理想白菜(新理想)。繊維の細さ(柔らかさ)は特筆ものです... -
寒絞めほうれん草の育て方|法蓮草栽培のコツ
ほうれん草の栽培では、土壌pH7がとても重要です。苦土石灰をしっかり効かせた畑で... -
ラッキョウの育て方|越冬栽培のコツ
ラッキョウ栽培はとても簡単。8月にラッキョウを植え付ければ、あとは放置でもOK。... -
ニンニクの育て方|食用のホワイト六片を栽培する
Amazonで安く購入可能な食用バラのホワイト六片を栽培します。種用でなくても問題... -
大根の育て方(2)|耐病総太の栽培のコツ
大根は自家栽培すると、繊維の細い柔らかいものを収穫できます。その大根の品種の... -
大根の育て方|栽培のコツと「おでんレシピ」
大根は簡単に栽培できて量も多くお得な野菜。自分で栽培すると繊維の細い柔らかい... -
ミツバの育て方|野生化させる栽培方法
ミツバを野生化させます。野生化すれば放置状態でも毎年収穫出来るようになります... -
野菜栽培の近道|おいしさだけを狙う
野菜を栽培して30年の間に得た実体験の情報を紹介しています。見た目や収穫量では... -
キャベツ栽培|巻かない心配はありません|コツは外葉の育て方|ザウアークラウトのレシピも
キャベツは年間を通して収穫できる、家庭菜園ではとても便利な野菜。 追肥のタイミ... -
ローズマリーの育て方(栽培)とレシピ
寒冷地でのローズマリーの育て方。岩手は最低気温が-10℃ほどになるので、通年での... -
家庭菜園の始め方|まずプランターで|初心者に作りやすい野菜は
庭やプランターを使って家庭菜園を始めてみませんか。燃えるゴミで出せる培養土を... -
採り立て野菜のサラダ|大根と水菜の和風レシピ
畑で採れたての大根と水菜をツナで和える和風サラダです。シャキシャキな食感と瑞... -
9月は野菜栽培に最適です|初心者こそ9月に家庭菜園を始めてみませんか
9月になると虫が減り始めます。こうなれば薬も網も無しで、野菜を育てることがで... -
冬キャベツの育て方|冬中の食料を栽培する|レシピも
「冬はおいしい野菜が無い」と困っていませんか。7月にキャベツを作れば解決です。... -
2023 自作と市販品で味に大差のある野菜ベスト10|第1位はなんと・・・
自作する価値のある野菜のベスト10。市販品と比べて味の差が大きい順に並んでます... -
高菜の育て方|栽培のコツと古漬け作り
高菜は誰がなんと言おうと「古漬け」ですよね。晩秋に漬け込んで翌年の夏頃には良... -
タマネギ栽培|育て方のコツ|レシピも豊富です
タマネギは10月に苗を植え、翌年の7月に収穫します。苗から作ると手間がかかるので... -
巨大白菜の育て方|栽培と巻かせるコツ|きょうの料理向きでレシピが豊富
「簡単に育って大きくなる白菜」富風を8年間に亘り栽培しました。確かに簡単、確... -
理想白菜をサラダで|これこそ最高のレシピ
理想白菜を入手したら、ぜひサラダで食べてください。他の白菜で作るサラダとは、... -
スワンミャオ(蒜苗)栽培
スワンミャオ(蒜苗)をご存知ですか?私は全く知らなかったのですが、ネットで「... -
桃の育て方 @岩手|嶺鳳と長沢白鳳を無農薬で育てる
桃を作ってみませんか?自作すると「完熟するまで木にならしておける」ので、最高...
1