2.秋野菜– category –

わさび菜は”からし菜”の変異種。味はからし菜そのものですが、葉色が明るく奇麗で...

岩手県中部では、真冬に雪が1mほど積もります。大根を畑に浅く埋め、土＋雪の保温...

春菊の特徴や栽培方法、レシピなどを紹介します。春菊は、春と秋に二回蒔けば、春...

畑を回転良く使えて、収穫が継続する野菜をご紹介します。逆に畑を長期間占有して...

山椒の木から実を集めて「粉山椒」を作りましょう。使うときにミルで挽けば最高の...

水菜はごく当たり前の「ただの菜っ葉」。ところが意外なことに栄養豊富で繊維も多...

「美味しい白菜は病気に弱い」ものです。繊維が細く柔らかいので傷がつきやすく、...

時間をかけて（新）理想白菜を美味しい漬物にします。昔ながらの作り方で大事なの...

日本一おいしい白菜、理想白菜（新理想）。繊維の細さ（柔らかさ）は特筆ものです...

ほうれん草の栽培では、土壌pH7がとても重要です。苦土石灰をしっかり効かせた畑で...

ラッキョウ栽培はとても簡単。8月にラッキョウを植え付ければ、あとは放置でもOK。...

Amazonで安く購入可能な食用バラのホワイト六片を栽培します。種用でなくても問題...

大根は自家栽培すると、繊維の細い柔らかいものを収穫できます。その大根の品種の...

大根は簡単に栽培できて量も多くお得な野菜。自分で栽培すると繊維の細い柔らかい...

ミツバを野生化させます。野生化すれば放置状態でも毎年収穫出来るようになります...

野菜を栽培して30年の間に得た実体験の情報を紹介しています。見た目や収穫量では...

キャベツは年間を通して収穫できる、家庭菜園ではとても便利な野菜。 追肥のタイミ...

寒冷地でのローズマリーの育て方。岩手は最低気温が-10℃ほどになるので、通年での...

庭やプランターを使って家庭菜園を始めてみませんか。燃えるゴミで出せる培養土を...

畑で採れたての大根と水菜をツナで和える和風サラダです。シャキシャキな食感と瑞...

９月になると虫が減り始めます。こうなれば薬も網も無しで、野菜を育てることがで...

「冬はおいしい野菜が無い」と困っていませんか。7月にキャベツを作れば解決です。...

自作する価値のある野菜のベスト10。市販品と比べて味の差が大きい順に並んでます...

高菜は誰がなんと言おうと「古漬け」ですよね。晩秋に漬け込んで翌年の夏頃には良...

タマネギは10月に苗を植え、翌年の7月に収穫します。苗から作ると手間がかかるので...

「簡単に育って大きくなる白菜」富風を８年間に亘り栽培しました。確かに簡単、確...

理想白菜を入手したら、ぜひサラダで食べてください。他の白菜で作るサラダとは、...

スワンミャオ（蒜苗）をご存知ですか？私は全く知らなかったのですが、ネットで「...

桃を作ってみませんか？自作すると「完熟するまで木にならしておける」ので、最高...