オクラの育て方｜密植栽培の種まき・栽培時期・収穫時期と種取り

2024年3月15日

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根が非常に広く張る（直径５m以上）ので、プランターでの栽培には向いてません。
オクラは簡単に作れて収穫量の多い野菜です。
自作すると特有のぬめりが濃くなり、栄養満点なオクラが手に入ります。
栽培はジャガイモほど簡単ではないですが、種蒔きの時期を間違えなければ大丈夫。
花が咲き始めれば、もう食べるのが追い付かないほど実がなります。

オクラと同時に始めます

落花生栽培｜おおまさりや千葉半立の種まき｜食べ方は塩茹で落花生（ピーナッツ）は、摘心などの作業不要で、失敗も少なく初心者が簡単に育てることが出来ます。しかも収穫したばかりの落花生を茹でて食べたらもう病み付き。落花…

オクラの育て方

その他の野菜の栽培方法はこちらです野菜一覧表
播種時期：5月中旬～6月
使用品種：エメラルド
畝高：低い
畝幅：100cm(マルチに2列植え）
※岩手県中部に於ける、ここ10年ほどの実績に基づいています。

オクラは苗を売ってますが、種からでも至って簡単です。
品種はエメラルド（色々な品種を栽培しましたが、エメラルドが一番美味しい）。
エメラルドは味とともに「実を大きくしてしまっても柔らかい」ところが長所。
取り忘れても一日か二日なら、おいしく食べられます。
なにしろオクラは成長が早いので、結構取り忘れちゃうんですよね。

自作するとぬめりの強い栄養豊富なオクラを収穫出来ます。

種蒔き

お薦めは「6月にマルチに直播き」。
苗を作っても、直播きでも、どちらでも同じように育ちます。

オクラと落花生は、発芽や生育の適温が良く似ています。
マルチを張るときに、少し長目に敷いて落花生の植え場所も同時に作ってしまう。
地続きで作業できるので、マルチを二回張るより効率的です。

少し早い時期に作り始めるなら、加温しての苗作り、暖かくなってからなら直播き。
地温25℃以上が必要ですが、6月に直播きすれば苗作りしたものに追いつくので、マルチへの直播きをお薦めします。

もし苗から作る場合は、ポットに3粒ほど蒔き、間引きしません（密植状態のままで定植し、そのまま育てる）。
直播きでも同じように、3粒ほど蒔いて間引きしません。
どちらも3日ほどで発芽します。

オクラで気を付けるのは温度だけ。
寒いと育たないので、十分に暖かくなってから始めて下さい。
小豆や枝豆の種蒔きの少し前頃なら安全です。

実は1粒蒔きでも5粒蒔きでも構わないし、間引きしても平気です。
また暖かければマルチしなくても育ちます。
この記事の後半には追肥や収穫の作業がありますが、追肥しなくても平気だし、収穫が遅れても硬くなるだけです（茹でて食べるか捨てれば良い）。
「おいしい野菜を手間なく作る」のが家庭菜園です（最高の収益が必要な場合は、サカタのタネの記事を参考にして下さい）。

オクラは根が少ないのでジフィーポットも有効です。